Qui je suis
Né à Blois durant l’hiver 1984 j’ai toujours été passionné par les lames.
Tout petit je me fabriquais des épées en bois, allé en forêt avec les copains pour fabriquer des cabanes en bois (le couteau de poche était un indispensable pour ces expéditions !
C’est donc ainsi, lors de nos multiples vacances en famille en Espagne j’aimai passer du temps dans les boutiques de Tolède.
VALEURS d'un coutelier
Soucieux de notre planète, Cout’eau de Loire se fournis en France. Mes aciers sont sourcés auprès de fournisseurs à Thiers. Je ne travaille que les aciers carbones. L’acier du couteau de papy, il est peut être patiné, mais il coupe toujours !
De ce fait, les manches, du bois locales ou de seconde vie (collaboration avec des menuisiers). Au final, dans la mesure du possible j’évite de travailler du bois stabilisé (injecté de résine), je préfère le bois naturel.
Je travaille depuis mes 15 ans, du travail agricole, de la restauration, de l’opérateur de chaine. Mais c’est après une réorientation scolaire, d’une fac de Japonais à un cursus en Supply Chain, que j’ai travaillé plus de 10 ans dans la logistique industrielle, de technicien à manageur dans de grands groupes.
En effet, pour la coutellerie, je suis un autodidacte dans la création de couteaux artisanaux, j’aime expérimenter, tester, suivre mon instinct.
- Téléphone : 06 30 99 78 24
- Email : couteaudeloire@gmail.com