INFORMATIONS :
Je trouve le travail à la forge très romantique. Changer l’état d’une matière grâce au feu et au marteau est quelque chose de magique.
Ce n’est pas la technique que j’utilise au quotidien pour créer mes pièces mais j’aime bien. Il faut du temps et de l’huile de coude.
Cette fois j’ai réalisé un petit couteau de cuisine en san-mai. Il aura fallu souder 3 plaques d’acier entre elles (2 de n15n20 et 1 de xc75). Une fois souder il a faut l’étrier pour atteindre la taille souhaitée. Puis c’est parti pour la mise en forme.
Des traitements ont permis de révéler les couches après réalisation.
DATE : 5 JANVIER 2025
CATÉGORIE : San mai forgé
PRIX : 300€
Pour les professionnels
Que diriez-vous d’un couteau qui porte de valeur d’artisanat et locale ?
Que vous soyez restaurateur, avec par exemple le couteau orléanais sur les tables. Ou traiteur qui propose aux marier un couteau pour couper le gâteau de mariage avec la dentelle de la robe de marier. Ou encore une entreprise qui veux faire un cadeau à ces partenaire ou salarier (pensez au départ en retraite).
